Pourque le pain reste chaud, réserver dans un linge propre jusqu’au moment de servir. Si vous avez trop de pain pita, vous pouvez le conserver dans un sac à pain fermé ou le mettre dans le congélateur. Il vous suffira alors de le réchauffer dans un grille-pain. Badigeonner un peu d’huile d’olive sur le pain pita et y ajouter une pincée de sel avant de servir avec le

Accueil Actualités food 10 trucs à faire avec une simple boite de tomates pelées Publié le 26/01/2015 - Mis à jour le 12/06/2015 Stop à la tomate sans goût quand ce n'est pas la saison. Même les italiens vous le diront, mieux vaut prendre une bonne boîte de tomates pelées ou de tomates concassées pour faire une sauce qui a du goût. Il faut savoir que certaines marques de tomates en conserve en font un produit vraiment de qualité. Les tomates sont cultivées en plein champs, cueillies à maturité puis pelées à peine deux heures après la récolte pour être mises en boite. Parfois, en plus d'être juste pelées, elles sont concassées et c'est bien pratique. Les deux s'utilisent de la même manière. Pensez juste à retirer le pédoncule des tomates pelées entières. Et alors, on en fait quoi de ces boîtes de boites ?

Avecun reste de taboulé, du fromage à griller + de Messidor - Après une réception estivale, il reste souvent du taboulé* cette salade de persil, de couscous et de tomates, qui demeure chez nous une incontou

Le taboulé est un mets servi froid, originaire du Moyen-Orient. Il est traditionnellement réalisé à partir de boulghour, du blé concassé, de persil et de menthe. La plupart des taboulés comportent également des oignons finement hachés, des tomates coupées en dés ou encore du concombre en petits morceaux, mais aussi de l’huile d’olive et du jus de citron pour recette du taboulé maison Il s’agit d’une recette très simple et rapide, qui dépend principalement des aliments choisis. Pour 6 personnes, il faut compter environ 1 tasse de boulghour, qu’on mélange avec un peu d’huile d’olive. On ajoute ensuite de l’eau bouillante avant de recouvrir le tout et laisser reposer 15 min. Ensuite, on y ajoute les légumes et herbes choisis, une fois ces derniers lavés et découpés. Pour finir, on assaisonne le tout avec un peu de sel et de poivre, et on arrose d’un mélange jus de citron - huile d’olive. Il ne reste plus qu’à filmer notre taboulé, avant de laisser reposer environ 30 min au réfrigérateur. Et voilà, le tour est joué !Le taboulé libanaisEn plus du classique boulghour, des crudités tomates, oignons et du mélange jus de citron - huile d’olive, le taboulé libanais est quant à lui, composé en grande quantité de coriandre, menthe et persil, mélangés au reste de la préparation. Au Liban, le boulghour est traditionnellement cuit dans le jus de citron, ce qui nécessite environ 2 à 3 h de variantes du taboulé En plus du classique boulghour, des crudités et du mélange jus de citron huile d’olive, le taboulé libanais est quant à lui composé de grandes quantités de coriandre, menthe et persil. Il existe beaucoup de variantes du taboulé, préparées avec différentes épices, ou d’autres aliments. Certains remplacent le boulghour par du couscous ou encore du quinoa. Avec sa recette simple, le taboulé ne connaît pas vraiment de limites côté associations de saveurs. En général, on se tourne vers des aliments frais, comme les olives, l’ail, la coriandre, ainsi que toutes sortes d’herbes du jardin. On peut également y intégrer quelques graines, des raisins secs, de la grenade, des pois chiches, des radis roses, et même des fraises coupées en morceaux. Et pour ne plus jamais manquer d’inspiration, voici 10 recettes de taboulé maison 100% healhty pour devenir experte en la matière ! ^{Javais l’habitude de préparer mon taboulé avec de la semoule de couscous, ce qui faisait rire mes amies libanaises. J’ai gouté le taboulé libanais au boulghour et je dois reconnaitre que, lui aussi est délicieux. Bonne soirée . Répondre. Manuella. 22 octobre 2013 à 09:26. Humm un joli taboulé qui me tente bien 🙂 Il a l’air vraiment délicieux, je m’invite chez toi} ^{bonjour, j'ai préparé du taboulé thermomix avant hier mais il ne se finit pas tres vite... je ne vois pas ce que je pourrais en faire, quelqu'un aurait une idée? merci}

Instructions Pelez les oignons, coupez-les en petits dés. Pelez le concombre (vous pouvez si vous le souhaitez garder un peu de peau), coupez-le en dés. Lavez la courgette, coupez-la en dés sans la peler. Coupez les tomates en dés. Mélangez tous les légumes et la semoule. Arroser du jus de citron et d'huile d'olive.

Si on connaît bien le taboulé, ce plat originaire du Proche-Orient, on n’hésite pas depuis longtemps à le bousculer en changeant les ingrédients, des herbes jusqu’à la céréale principale. Notre saison préférée pour réinventer le taboulé ? L’été ! La recette traditionnelle le taboulé au boulgour Originaire du Liban et de Syrie, le taboulé est une salade verte composée essentiellement de persil plat, mais aussi de menthe fraîche, d’oignons blancs et d’un peu de boulgour brun, le tout assaisonné de jus de citron et d’huile d’olive avec une pincée de sel. À l’origine, on le servait accompagné de dés de tomate, mais rapidement ceux-ci se sont glissés dans le taboulé. Comptez 50g de boulgour seulement pour 100g de variantes de taboulé selon les paysPréparez un taboulé libanais et ajoutez-y de la laitue comme en Arménie ou du petit concombre méditerranéen très finement haché comme en Palestine. Vous pouvez également l’agrémenter d’olives vertes et même de cannelle. À moins que vous ne préfériez la recette turque, principalement composée de boulgour blanc, mais aussi de persil, d’ail et de concentré de tomate. Le taboulé "à l'orientale"Inspiré des taboulés du Maghreb, le taboulé souvent servi en France se compose principalement de semoule de blé dur précuite autrement dit de graines de couscous comptez 200 g pour 4 personnes, agrémentée de tomates, de raisins secs, de feuilles de menthe fraîche, de jus de citron et d’huile d’ taboulé au quinoaProcédez comme pour le taboulé oriental en remplaçant la semoule de couscous par un mélange de quinoa blanc et rouge et les raisins secs par des canneberges séchées. De belles tomates, de l’huile d’olive, un peu de citron et de la menthe pour la fraîcheur. C’est parfait !Le taboulé aux légumes grillésOui, c’est la saison ! Courgettes et poivrons jaunes et rouges pour la couleur grillés trouvent leur place dans un taboulé au boulgour, rehaussé de tomates cerise, de coriandre ciselée, d’une poignée de mesclun et de lanières de poulet rôti. Parfait pour finir les restes !Le taboulé au saumonUn taboulé bien frais à base de semoule de blé dur, de tomates cerise, d’oignons blancs hachés, de fenouil ciselé, d’aneth et de persil frais, de jus de citron et d’huile d’olive, servi avec des morceaux de saumon. Un appel à la mer auquel on ne résiste + brochettesC’est l’un des plaisirs des barbecues. Au poulet, au bœuf, ou même aux crevettes après les avoir bien fait griller, on les mêle à notre taboulé agrémenté de tomates, d’avocat, d’oignons rouges, de coriandre, de noix de cajou, de citron vert et d’huile d’ à l'asiatiqueOn glisse dans notre mélange semoule au blé dur, du daikon radis japonais, des pousses de soja, des shiitakés, du basilic thaï, du tofu fumé… Bref, tous les ingrédients que l’on trouve de plus en plus facilement et qui font voyager nos papilles. En assaisonnement ? Un trait de sauce 3 céréalesFaites gonfler un mélange de ces trois céréales 200g en tout pendant 10 minutes, dans 25 cl d’eau bouillante. Arrosez le mélange d’huile d’olive et de jus de citron et ajoutez-y des langoustines cuites, des cubes de tomates, de poivron rouge et de courgette crus, des oignons blancs et de la feta. Rehaussez de coriandre et de ciboulette aux merguezPréparez un taboulé à l’orientale et ajoutez-y une petite conserve de pois chiches et des merguez grillées, coupées en rondelles. Sans oublier la harissa.

Dansle bol d'un mixeur, réunissez le reste des fraises, le reste du sucre et la liqueur. Faites fonctionner l'appareil pour obtenir un coulis. 5. Servez le taboulé frais, avec le coulis en 25 minutes — — 57 avis On n’y pense pas toujours mais le taboulé est une option très facile, rapide et saine pour nos repas. Avec des fruits et légumes de saison, c’est encore mieux pour faire le plein de vitamines et d’antioxydants ! Nous vous proposons ici une version sucrée-salée avec du melon, des fraises 🍓 , du concombre 🥒, de la feta et des herbes fraîches 🌿 Ingrédients6 personnes Garniture 300 g de semoule fine1 concombre1 melon125 g de fraises150 g de fetaQuelques branches de basilic, de mentheHuile d’olive, sel, poivre Assaisonnement 1 citron jauneHuile d’oliveVinaigre balsamique 1 Versez la semoule dans un saladier avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Portez ensuite 400 ml d’eau à ébullition avec du sel. Versez-la sur la semoule puis couvrez le saladier avec une assiette. Laissez gonfler quelques minutes. Mélangez ensuite pour séparer les grains et laissez refroidir. 2 Lavez le concombre puis coupez-le en petits cubes. 3 Coupez le melon en deux, évidez-le puis réalisez des billes à l’aide d’une cuillère parisienne ou taillez-le en cubes. 4 Lavez les fraises et taillez-les en deux ou en quatre selon leur taille. 5 Lavez et hachez les herbes fraîches. 6 Mélangez la semoule avec les herbes puis ajoutez le concombre, le melon, les fraises et la feta. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 7 Dans un bol, préparez l’assaisonnement mélangez le jus de citron avec 6 cuillères à soupe d’huile d’olive et 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. 8 Versez l’assaisonnement sur le taboulé. Décorez avec quelques feuilles de menthe et de basilic. Bon appétit 😋 Ce taboulé peut tout à fait être préparé la veille et conservé dans un bocal pour un pique-nique ou un déjeuner au bureau. En revanche, il faudra ajouter les fraises à la dernière minute pour profiter de toutes leurs saveurs.

Lasalade de taboulé au quinoa est une nouvelle approche d’un vieux classique. Il est naturellement végétalien, sans gluten et sain. Et bien sûr, la salade de taboulé au quinoa est vraiment délicieuse et tellement facile à faire

Re comment améliorer un taboulé tout prêt ? Citer Messagepar pasturier » 05 juin 2014 [1806] un peu de menthe hachée, de très bonnes olives noires concassées, un filet d'huile d'olive, manger avec une bonne fougasse aux anchois usque ad finem, sed nihil sine amorem

Nousvous avons trouvé 15 recettes de taboulés originaux pour vos prochains repas. Le taboulé ? Un plat facile à préparer, rapide et qui régale toute la famille. De la semoule, du citron, de l’huile d’olive, cette base se marie avec des légumes ensoleillés. Mettez de la couleur dans votre taboulé en sortant des classiques.

Le taboulé est une salade libanaise fraîche, légère, à base de boulgour , légumes et herbes. La recette d’origine ne contient pas de poivron. Par contre, elle contient beaucoup beaucoup d’herbes fraîches. Voilà un Taboulé facile et rapide à faire pour accompagner vos grillades…. Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Taboulé libanais type de recette salade Cuisine libanaise temps de préparation 15 mins temps de cuisson 10 mins le temps total 25 mins 100 g de boulghour 200 g d’oignons rouges 400 g de tomates 300 g poivrons, j’ai pris la moitié de 3 couleurs de poivrons facultatif 3 petits bouquets de persil plat 1 bouquet de menthe fraîche 5 cl de jus de citron 8 à 10 cl d’huile d’olives Sel, poivre Mettez le boulghour dans un saladier. Ajoutez à hauteur de l’eau bouillante additionnée d'un peu de jus de citron 1 cl et laissez-le gonfler Lavez et essorez le persil et la menthe, puis effeuillez-les Hachez-les finement au couteau. N’utilisez surtout pas le mixeur qui risquerait de les réduire en bouillie Épluchez et hachez les oignons Lavez et épépinez les tomates et le poivrons Coupez les légumes en petits dés Ajoutez les légumes coupés aux herbes hachées, mélangez Égouttez bien le boulghour à travers d’une passoire fine et ajoutez-le au mélange précédent Assaisonnez avec le reste du jus de citron et d’huile d’olives Salez, poivrez Mélangez bien pour que tous les ingrédients s’imprègnent de l’assaisonnement Dressez dans des petites assiettes ou un grand plat Qu’est-ce le boulghour Le boulghour est fabriqué à partir du blé dur entier précuit, séché, pelé et concassé en gros puis en morceaux fins. C’est un ingrédient de base dans la cuisine du Moyen-Orient d’où il tire ses origines. Il a de nombreuses propriétés nutritionnelles telles que le fer, le phosphore, le magnésium et la vitamine B. Taboulé taboulé libanais ramadan, salade, taboulé, accompagnement, entrée, boulgour verrines, légumes Related Articles

Préchauffezle four à 200°C (th.6/7). Lavez les poivrons et posez-les sur la grille du four. Laissez cuire environ 20 min en retournant les poivrons, jusqu’à ce que la peau noircisse et se boursoufle. Pendant ce temps, versez la semoule dans un saladier et arrosez avec 2 cuil. à soupe de jus de citron et 15 cl d’eau frémissante.

On l'adore pour sa texture crémeuse, son goût très doux et légèrement salé, la feta est sans conteste un fromage incontournable qui se prête à de nombreuses recettes faciles et rapides. On l'accommode aussi bien l'été avec des salades légères et ensoleillées mais aussi le reste de l'année avec des feuilletés, petits pains croustillants et dorés mais aussi dans des tartes salées, ou gratins, sans oublier l'incontournable recette de Tik Tok de pâtes à la feta. On vous explique même comment faire votre propre feta maison. N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches ou vos invités et de faire de ce fromage grec la star de vos futurs repas. Assurément, tous seront charmés par ces 15 recettes à base de feta à croquer de l’apéritif jusqu’au plat principal ! Alors, prêt à dénicher la perle rare, la recette qui vous correspond et qui va épater tout le monde ? C’est parti À voir aussi Salade grecque facile Crédit photo Shutterstock/Timolina Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - ½ laitue romaine- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- ½ oignon rouge- 180 g d'olives noires à la grecque- 250 g de tomates cerises- ½ concombre- 200 g de feta coupée en cubes Pour la vinaigrette - 3 C A S d'huile d'olive- Le jus et le zeste d'un citron BIO- 2 C A S de persil frais haché- ½ C A S d'origan sec- 1 gousse d'ail hachée- Sel, poivre Préparation 1. Pour la vinaigrette dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Placer au frais. 2. Laver tous les légumes, puis les égoutter et les sécher. Ciseler la laitue et la placer dans un grand saladier. Retirer le pédoncule, et les graines des poivrons et les couper en fines lanières et les placer dans le saladier avec la laitue. Peler et couper en fines rondelles l'oignon rouge. Couper les tomates cerises. Peler et épépiner le concombre et le couper en lamelles. Ajouter les olives noires, l'oignon rouge, les concombres, et l'oignon à la salade grecque. 3. Mélanger le tout, ajouter la feta, saupoudrer la salade d'une pincée de sel. Placer au frais. Ajouter la vinaigrette juste avant de servir la salade. Salade au poulet grillé, feta et pastèque Crédit photo Shutterstock/Elena Trukhina Pour 4 personnesTemps de préparation 25 minutesTemps de cuisson 25 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour le poulet mariné - 2 blancs de poulet- 1 C A S de miel- 2 gousses d'ail hachées- 1 C A S d'huile d'olive- Le jus de ½ citron- Sel, poivrePour les végétariens vous pouvez remplacer le poulet par quelques croûtons grillés Pour la salade - 1/4 de pastèque- 125 g de tomates cerises- 265 g de pois chiche cuits et égouttés- 1 C A S de ciboulette- 200 g de feta coupée en cubes Pour la vinaigrette - 1 échalote hachée- 1 C A S de miel- 3 C A S de vinaigre de cidre- 5 C A S d'huile d'olive- Sel, poivre Préparation 1. Préparer le poulet placer les blancs de poulet dans un plat et ajouter le miel, les gousses d'ail hachées, l'huile d'olive, le jus de citron, et le sel et le poivre. Couvrir et placer au frais pendant 1 heure. 2. Peler la pastèque et la couper en dès. Laver les tomates cerises et la ciboulette, puis les égoutter et les sécher. Couper les tomates cerises en deux. Ciseler la ciboulette. 3. Préparer la vinaigrette en fouettant tous les ingrédients ensemble. Puis réserver au frais. 4. Allumer le gril de la plancha ou une poêle à feu moyen. Placer la viande sur la plaque ou dans la poêle. Refermer et laisser griller jusqu'à ce que cela soit bien cuit à cœur. Couper en tranches le poulet grillé et laisser refroidir. 5. Dresser la salade et accompagner de la vinaigrette. Feuilletés aux épinards et à la féta Crédit photo Shutterstock/nelea33 Pour 6 feuilletésTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 oignon- 300 g de pousses d’épinards- 3 C A S d’huile d’olive- 1 pâte feuilletée rectangulaire- 100 g de feta- 1 C A S de persil haché- 1 œuf- Sel, poivre Préparation 1. Éplucher l’oignon et le ciseler. Laver les pousses d’épinards et les essorer. 2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir les oignons pendant 5 minutes puis ajouter les pousses d’épinards. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Couper le feu et laisser refroidir. 3. Déposer le mélange oignon/épinards refroidi dans un saladier. et ajouter l’œuf, le persil haché, le sel, le poivre, la feta grossièrement émiettée et mélanger délicatement. Faire préchauffer le four à 200 °C. 4. Dérouler la pâte sur un plan de travail fariné et couper en 6 carrés. Garnir et plier les chaussons en deux en triangles. Dorer à l'œuf. Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés. Taboulé au quinoa et à la feta Crédit photo Shutterstock/Gagarova Olga Pour 4 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de réfrigération 4 heuresCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de quinoa cuit- 2 oignons nouveaux- 3 C A S de menthe fraîche- 3 C A S de persil frais- ½ concombre- 1 tomate coupée en dés- 265 g de pois chiche cuits et égouttés- 2 gousses d'ail hachées- Le jus d'un citron- 3 C A S d'huile d'olive extra-vierge- 200 g de feta coupée en cubes- Sel, poivre Préparation 1. Faire cuire entre 80 et 90 g de quinoa sec pour obtenir 250 g de quinoa cuit en suivant les instructions inscrites sur le paquet. Égoutter et laisser refroidir. 2. Laver les herbes et les légumes. Ciseler les oignons nouveaux, la menthe et le persil. Peler et épépiner le concombre et la tomate et couper en petits dès. 3. Mélanger les légumes et les herbes avec les pois chiches égouttés, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, la feta, le sel et le poivre. Placer au frais 4 heures et déguster. Spanakopita, tarte grecque aux épinards et à la feta Crédit photo Shutterstock/Anna Hoychuk Pour 6 personnesTemps de préparation 35 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 filet d'huile d'olive- 2 oignons nouveaux- 600 g de pousses d'épinards- 200 g feta- 16 feuilles de pâte filo- 3 C A S persil frais haché- 2 œufs- Sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Hacher l'oignon nouveau. Conserver le vert pour plus tard. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon pendant 5 minutes. Laver puis faire sauter les épinards avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils perdent leur eau. Couper le feu et laisser refroidir. 3. Émietter la feta dans un saladier puis ajouter la poêlée d'épinards, le persil, le vert de l'oignon nouveau et mélanger. Incorporer les œufs, saler et poivrer. 4. Badigeonner un moule à tarte d'huile d'olive puis poser une feuille de pâte filo et la badigeonner d'huile d'olive. Procéder de même avec 8 autres feuilles. Étaler ensuite la farce et couvrir avec le reste des feuilles de pâte filo, posées une à une et badigeonnées à chaque fois d'huile d'olive. Replier les bords de pâte et badigeonner le dessus d'huile. Faire cuire 40 minutes. La pâte doit dorer. Déguster tiède. Gözleme pains plats turcs à la feta et aux épinards Crédit photo Shutterstock/Maslova Valentina Pour 6 personnesTemps de préparation 25 minutesTemps de cuisson 5 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de farine- ½ C A C de sel- 16 cl d'eau tièdePour la farce - 1 filet d'huile d'olive- 1 oignon haché- 150 g de pousses d’épinards- 1 gousse d'ail- Sel, poivre- 1 pincée de paprika- 150 g de feta Préparation 1. Préparer la pâte en mélangeant la farine et le sel. Ajouter l'eau tiède petit à petit. Pétrir une quinzaine de minutes. Couvrir et laisser reposer la pâte 20 minutes. 2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir l'oignon pendant 5 minutes puis ajouter les pousses d’épinards. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Saler, poivrer et ajouter le paprika. Couper le feu et laisser refroidir. Ajouter le fromage feta et mélanger. 3. Diviser la pâte en 6 boules. Étaler le plus finement possible chaque boule. Déposer 1 C A S de garniture sur la moitié de la pâte. Refermer la pâte et sceller. Faire la même chose pour le reste des pains. 4. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et déposer un Gözleme. le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur la partie inférieure, retourner, et badigeonner d'huile d'olive. Couvrir la poêle et cuire environ 45 secondes. Retourner encore une fois badigeonner d'huile d'olive. Pâtes à la feta de Tik Tok Crédit photo Shutterstock/Timolina Pour 8 personnesTemps de préparation 25 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de tomates cerises- 200 g feta- Sel, poivre- 1 C A S d’herbes de Provence- 1 pincée de piment- 1 gousse d’ail hachée- 1 filet d'huile d’olive- 320 g de tortiglioni ou autres pâtes Préparation 1. Préchauffer le four à 175 °C. 2. Laver les tomates cerises et les sécher. Dans un plat à gratin, placer la feta au centre. Ajouter les tomates cerises. Saler, poivrer, et saupoudrer d'herbes de Provence et de piment. Enfin ajouter l'ail haché. Arroser d'un filet d’huile d’olive. Faire cuire pendant 30 minutes au four. 3. Pendant ce temps-là, faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le sachet. À la fin de la cuisson, prélever 10 cl d’eau des pâtes. Égoutter les pâtes, les ajouter à la feta avec l’eau des pâtes prélevée et bien mélanger. Déguster sans attendre. Patate douce rôtie farcie à la feta crémeuse Crédit photo Shutterstock/AS Food studio Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 1 heureCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 C A S de romarin frais- 2 C A C de thym frais- Le zeste râpé d'un citron- 1 C A S de fleur de sel- 4 patates douces- 1 filet d'huile d'olive- 1 C A C de ciboulette fraîche hachée Pour garnir - 170 g de feta- 60 g de crème fraîche épaisse- 8 cl d'huile d'olive- 2 C A S de jus de citron- Sel, poivre noir Préparation 1. Préchauffer le four à 200 °C. 2. Dans la cuve d'un petit mixeur mettre le romarin, le thym, le zeste de citron et la fleur de sel et mixer jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. 3. Laver les patates, les sécher puis les percer à l'aide d'une fourchette. Placer les patates douces dans un plat allant au four et arroser d'huile d'olive. Saupoudrer du mélange de sel et d'herbes et cuire au four 1 heure environ, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 4. Pour la crème à la feta mixer ensemble la feta et la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, et assaisonner. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Placer au frais. 5. Fendre le dessus de chaque patate, presser les extrémités ensemble pour l'ouvrir et garnir de feta. Saupoudrer de ciboulette et servir chaud. Pizza à la feta et aux épinards Crédit photo Shutterstock/Sunvic Pour 6 personnesTemps de préparation 60 minutesTemps de cuisson 25 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour la pâte - 150 g de farine T45- 2,5 g de levure de boulanger- 5 g de sel- 10 cl d'eau- 2,5 cl d'huile d'oliveSinon prendre une pâte à pizza épaisse du commerce Pour la pizza - 1 gousse d’ail hachée- 1 filet d’huile d’olive- 140 g de jeunes pousses d'épinards- ½ C A C d’origan- Sel, poivre- 90 g de feta émiettée Préparation 1. Pour la pâte mettre la levure avec l'eau dans un verre à gonfler. Au bout d'une dizaine de minutes il doit y avoir des ce mélanger dans la farine, l'huile et le sel et pétrir. La pâte est prête une fois qu'elle bien lisse, et ne colle plus. Former alors une boule et la laisser lever avec un peu d'huile d'olive. Couvrir et laisser reposer pendant au moins 2 heures. Elle doit doubler de volume. 2. Dans une grande poêle à feu vif, faire dorer légèrement l’ail dans un filet d’huile. Ajouter les épinards et l’origan. Cuire 1 minute en mélangeant. Saler et poivrer. Égoutter les épinards dans un tamis. Laisser tiédir. 3. Aplatir la pizza en laissant de l'air dans la croûte pour avoir une jolie forme. 3. Répartir les épinards puis la feta sur la pâte. Arroser d’huile d’olive. Cuire au four 20-25 minutes. Salade de betteraves rôties à la feta à la grecque Crédit photo Shutterstock/Oksana Mizina Pour 6 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 1 heureTemps de réfrigération 4 heuresCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 8 betteraves- 1 C A C de gros sel- 5 cl de miel fluide- 1 C A C de feuilles d'estragon- 2 gousses d'ail- 6 cl d'huile d'olive- 3 C A S de vinaigre balsamique- Sel, poivre- 3 C A S de persil frais haché- 3 C A S de menthe fraîche hachée- 200 g de fromage feta grec- 120 g de noix concassées Préparation 1. Laver les betteraves puis les sécher. Les envelopper une par une dans de l'aluminium avec une pincée de gros sel, un filet de miel, et une pincée d'estragon. Fermer les papillotes et cuire 1 heure à 200 °C. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe à couteau et prolonger si nécessaire. Sinon laisser refroidir les betteraves. 2. Peler puis couper les betteraves en dés et les disposer dans un saladier. Peler et hacher l'ail et l'ajouter aux betteraves. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Assaissoner de bon goût et placer au frais 4 heures. 3. Laver, sécher et ciseler les herbes. Couper la feta en dés. Saupoudrer d'herbes la salade et mélanger. Décorer avec la feta et des noix concassées et servir. Salade grecque au thon et à la feta Crédit photo Shutterstock/Little Hand Creations Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - ½ laitue romaine- ½ poivron rouge- ½ poivron vert- ½ oignon rouge- 80 g d'olives vertes- 250 g de tomates cerises- ½ concombre- 200 g de feta coupée en cubes- 180 g de thon au naturel en boîte égoutté Pour la vinaigrette - 3 C A S d'huile d'olive- Le jus et le zeste d'un citron BIO- 2 C A S de persil frais haché- 1 C A C d'aneth fraîche hachée- 1 gousse d'ail hachée- Sel, poivre Préparation 1. Pour la vinaigrette dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Placer au frais. 2. Laver tous les légumes, puis les égoutter et les sécher. Ciseler la laitue et la placer dans un grand saladier. Retirer le pédoncule, et les graines des poivrons et les couper en fines lanières et les placer dans le saladier avec la laitue. Peler et couper en fines rondelles l'oignon rouge. Couper les tomates cerises. Peler et épépiner le concombre et le couper en lamelles. Ajouter les olives vertes, l'oignon rouge, le concombre, et l'oignon à la salade grecque. 3. Mélanger le tout, ajouter la feta et le thon émietté, saupoudrer la salade d'une pincée de sel. Placer au frais. Ajouter la vinaigrette juste avant de servir la salade. Comment faire sa feta maison Crédit photo Shutterstock/Anna_Pustynnikova Pour 500 g de fetaTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesTemps de repos 24 heures + 4 + 24 + 24 + 24Coût pour toutes les bourses Ingrédients - 2 l de lait de chèvre idéalement du lait cru- 6 C A S de jus de citron ou de vinaigre blanc BIO- 75 g de feta- 85 g de sel Préparation 1. Nettoyer et désinfecter méticuleusement le matériel. 2. Hacher la feta le plus petit possible. Réserver. 3. Chauffez le lait à 66 °C puis le laisser refroidir à 35 °C. et incorporer la feta, remuer le tout pendant 2 minutes. Laisser reposer 1 heure. 4. Incorporer le jus de citron, couvrir la casserole et laisser cailler pendant 24 heures à température ambiance. 5. Prendre une passoire et la tapisser d’un linge étamine, mousseline, puis placer un saladier sous la passoire pour récupérer le petit-lait. Verser doucement le caillé dans la passoire. Laisser s’égoutter pendant 4 heures à température ambiante. 6. Récupérer le petit-lait et ajouter 70 g de sel, remuer pour réaliser une saumure. Réserver au réfrigérateur. Transvaser le caillé égoutté de la passoire vers un grand récipient et ajouter 15 g de sel, puis remuer. Tapisser un moule avec un autre linge, et y placer le lait caillé, recouvrir avec les bords du tissu et placer un poids sur le sommet. Laisser presser ainsi à température ambiante pendant 24 heures. 7. Découper le bloc de feta en tranche de 2 cm de large environ, saler légèrement les côtés des tranches, laisser reposer sur un paillon natte à sushi, ou des pailles au frigo pendant 1 jour. Les retourner et laisser reposer 1 jour de plus 8. Découper le caillé en cubes et les placer dans un grand récipient, verser la saumure de sorte à bien recouvrir les cubes de feta. Réserver au frigo 14 jours en remuant 1 ou 2 fois délicatement les cubes de feta. 9. Après 14 jours, vous pouvez déguster ! La feta devra être consommée dans les 7-14 jours en les conservant dans un bocal rempli de saumure, en veillant à ne pas fermer le couvercle pour ne pas que la saumure produise de gaz et altère le fromage Il est possible de conserver les cubes de feta dans de l'huile d'olive placer ceux-ci dans un grand bocal et recouvrir d’huile d’olive. Parsemer de poivre et d’herbes aromatiques, romarin, thym, serpolet… Feta rôtie à l'huile d'olive Crédit photo Shutterstock/SariMe Pour 8 personnesTemps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 400 g de feta- 250 g de tomates cerises- 200 g d’olives- 1 demi-citron- 2 gousses d’ail- 1 bouquet de romarin frais- Huile d’olive- Sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Placer la feta dans un plat recouvert de papier cuisson. Disposer les tomates cerises et les olives autour. Vous pouvez dénoyauter les olives avant ou après la cuisson. Ajouter le zeste de citron, les gousses d’ail hachées et le romarin. Saler, poivrer généreusement. 3. Arroser de jus de citron et d’huile d’olive avant d’enfourner pour 30 minutes. 4. Déguster accompagner de pain de campagne en entrée ou pour l'apéro. Quiche aux épinards et à la feta Crédit photo Shutterstock/Afanasieva Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 40 minutes Ingrédients - 1 rouleau de pâte feuilletée- 10 g de beurre- 2 C A S de chapelure- 500 g d’épinards hachés surgelés- 1 filet d'huile d'olive- Sel, poivre- 20 cl de crème liquide- 3 œufs- 1 pincée de noix de muscade- 200 g de feta coupée en dès Préparation 1. Préchauffer le four à 220 °C. 2. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré. Faire des trous avec une fourchette. Saupoudrer de chapelure et réserver au frais. 3. Faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils aient bien rendu leur eau. Saler, poivrer. Couper le feu et laisser refroidir. 4. Battre les œufs avec la crème liquide. Mélanger ensuite avec les épinards refroidis et ajouter un peu de noix de muscade. 5. Verser la préparation sur la pâte feuilletée. Déposer les dés de feta. 6. Enfourner pendant 40 minutes. Vous pouvez servir chaud ou froid. Spirales d'agneau et feta Crédit photo Demotivateur Food Pour 6 à 8 spiralesTemps de préparation 35 minutesTemps de réfrigération 24 heuresCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour la farce - 800 g d'agneau haché- 1 oignon- 150 g de feta- 2 gousses d'ail hachées- 60 g de pignons de pin grillés- 2 C A S de persil haché- 2 C A S de menthe hachée- 1 petit piment rouge- 1 C A C de cannelle en poudre- 1 C A C de muscade moulue- Sel, poivre- 16 - 20 feuilles de pâte filo- Huile d'olive- 1 œuf légèrement battu Pour accompagner facultatif sauce tzatziki Préparation 1. Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients de la farce et mélanger soigneusement. 2. Sur une surface propre, étaler une feuille de pâte filo et badigeonner légèrement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Placer une deuxième feuille de filo par le dessus. Badigeonner d'huile d'olive. Prendre environ 100 g de farce et, le long du côté le plus long de la feuille filo, façonner une forme longue et fine, en laissant un intervalle de 1 cm à chaque extrémité. 3. Rouler délicatement l'agneau dans la feuille, puis faire tourner le tout lentement pour former une spirale. Pincer l’autre extrémité. 4. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients. 5. Préchauffer le four à 190 °C. Placer les spirales sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d'œuf battu à l'aide d'un pinceau. Placer dans le four pendant 35 à 45 minutes. Vous avez envie de cuisiner, voici d'autres idées de recettes 15 idées de pizza pour tous les goûts, 15 recettes de pâtes faciles et rapides, 15 recettes de crêpes salées faciles à tester pour la Chandeleur Si vous décidez de refaire nos recettes à la maison envoyez-nous des photos pour figurer dans nos stories sur instagram avec le demotivateurfood

Vousvous régalerez avec cette délicieuse salade façon taboulé. Elle est parfaite pour déguster en plat complet, pour emmener en pique nique, sur un buffet, ou encore pour accompagner un barbecue. C’est ultra rafraîchissant quand il fait très chaud. La recette. Pour 4 personnes. 250 g de semoule (taille moyenne) 1 concombre; 1 grosse

taboulé libanais ou salade variée au Boulgour taboulé libanais ou salade variée au Boulgour Bonjour tout le monde, Par une belle journée ensoleillée, y a pas plus delicieux que ce taboulé libanais ou salade variée au boulgour tout frais et bien facile à faire pour un repas du soir bien léger, ou pour accompagner des grillades. Pour moi c’est surtout la recette du ramadan qui doit être sur ma table si je ne prépare pas un hmiss. Cette délicieuse recette de salade de taboulé libanais ou tabouli est très populaire au Moyen-Orient. Le taboulé est frais, riche en herbes fines et aux saveurs douces et acidulés entre le concombre, les tomates et la vinaigrette au citron, une salade saine et savoureuse qui peut être servi avec des shawarmas, des brochettes grillées, le gigot agneau rôti, du poulet ou du poisson. Même si le taboulé, ou taboulet, ou encore tabouleh libanais est une recette de salade très légère, mais reste qu’elle est bien riche nutritivement, comme pour moi qui durant le Ramadan je ne mange pas souvent la chorba comme mon mari, mais je déguste une assiette bien remplie comme ça de taboulé avec quelques bricks au thon, ou des falafels et je trouve que c’est rassasiant, riche en goût et ça me donne de la pêche après une longue journée raplapla. J’ai découvert cette recette de taboulé quand je suis arrivée ici en Angleterre chez mon amie libanaise. On était invité chez elle, et je vous avoue que je n’ai pas touché autre chose, tellement j’ai aimé cette découverte culinaire. Mon mari avait mangé juste un peu et s’est arrêté et mon amie lui a dit Est ce que t’as pas aimé? Il a réclamé que le goût de la menthe était un peu fort pour lui, mon mari n’aime la menthe que dans du thé à la menthe! Alors mon amie lui a dit Ah mais je vais te ramener une version sans menthe, car mon fils est comme vous, il n’aime pas son goût non plus. J’ai bien sûr noté la recette de mon amie, et chaque fois que je la réalisais, je faisais deux parts, une avec la menthe et l’autre sans, et devinez quoi? Mes enfants sont comme leur papa, ils préfèrent le taboulé libanais sans la menthe. Qu’est ce qu’on met dans un taboulé? Le boulgour l’un des principaux ingrédients du taboulé. Il donne du corps à cette salade et fait que ça devient rassasiant. Vous pouvez utiliser du boulgour moyen ou du boulgour fin. Pour préparer du boulgour moyen, ajoutez dessus de l’eau bouillante et laissez 10 minutes puis égoutter et c’est prêt. Le persil c’est lui qui ajoute toute cette belle couleur et fraîcheur, si vous avez du persil du jardin, juste lavez de la poussière, effeuillez et hachez. Si vous avez du persil au frigo et qui a perdu sa fraicheur, plongez le en entier dans l’eau froide au moins 30 minutes, et vous allez voir comment ça va reprendre son éclat. La menthe Personnellement j’adore la menthe, mais pas ma petite famille, donc je prépare la menthe hachée et au moment de m’en servir je mets dans mon plat, et voila. Les tomates Utilisez des tomates fraîches pour cette recette, j’ai mis de la tomate cerise dans cette recette, le plus importante c’est qu’elles soient bien croquantes. Le concombre Je n’aime pas le concombre dans les salades, mais dans le taboulé je le mange sans difficulté, déjà car je le coupe un peu petit, et aussi, son goût est bien caché par les herbes fines. L’oignon j’adore les oignons dans les salades, et quand j’en ai je mets l’oignon rouge et les cébettes oignons verts. Mais si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser l’oignon blanc. Les olives vertes vous pouvez en mettre, comme vous pouvez vous en passer, chez nous si mon petit dernier mange le taboulé c’est juste car il y a des olives vertes dedans. Jus de citron je fais la vinaigrette avec du jus de citron et de l’huile d’olive, mais quand j’ai de la mélasse de grenade à la maison, je fais la vinaigrette avec. J’ai appris à mettre la mélasse dans le taboulé depuis que j’ai testé le taboulé turc ou le kisir surtout avec des graines de grenades croquantes, mon dieu que c’est bon. Comment conserver le taboulé? Des astuces que j’ai apprise avec mes amies du Moyen-Orient – toujours utiliser des ingrédients frais. – Les herbes lavés il faut bien les égoutter avant de les ajouter dans la salade – N’ajoutez la vinaigrette qu’au moment de servir. Durant Ramadan, je prépare du taboulé pour au moins 4 jours, je mélange tout les ingrédients, sans mettre la menthe à cause de ma petite famille, et je mets dans une boîte bien fermé. Chaque jour, je retire juste la quantité qu’on va manger, et ça reste intacte. Pour d’autres recettes de la cuisine libanaise, pourquoi ne pas essayer baba ghanouj fattouche feuilles de blettes farcies kebbé libanais au four pain pita libanais houmous libanais maklouba aux aubergines et poulet mouhalabieh taboulé libanais / salade variée au Boulgour Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 10 minTemps total 30 min Type de plat SaladeCuisine Cuisine du Ramadan, cuisine libanaise 3 c. à soupe boulgour ou a la place blé concassé1/2 poivron1/2 concombre2 tomates moyennes fraiches1 poignée d’olives vertes dénoyautés1/2 oignon10 brins de persille jus pressée d’un citron ou selon le gout2 à 3 c. à soupe d’ huile d’olivesel méthode de préparationplacez le boulgour dans un bol, ajoutez l’eau bouillante par dessuslaissez reposer 5 minégouttez le et mettre a bouillir dans une eau moyennement saléequand c’est bien tendre, égouttez et laissez tiédirlavez vos légumes, et coupez les en petits descoupez les olives en rondellesmélangez tout vos ingrédients dans un saladierassaisonnez selon votre gout, avec du sel, de l’huile d’olive, et du jus du citron Dégustez cette salade avec du pain si vous aimez saucer dans une salade, ou sans pain, la présenter en entrée ou accompagnements, ou alors pour des journées chaudes, avec des grillades en barbecue, cette salade est un réel délice à manger sans modération, hihihi Merci pour vos visites et commentaires boulgour, tomate, cuisine libanaise, cuisine vegetarienne, ramadan, ramadan 2018, ramadhan, Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter

Gardezune longueur d'avance avec nos conseils. Nous sommes peut-être entrés dans l'ère numérique, mais le téléphone reste une arme clé dans l'arsenal des escrocs. Exemples d'escroqueries téléphoniques communes. Les appelants peuvent promettre de vous aider à créer votre entreprise et à vous offrir un coaching d'entreprise ou garantissent de gros bénéfices sur Recette Que faire avec un reste de couscous pour ne rien gaspiller ? - Demotivateur avril 12, 2022 - Demotivateur Recette Que faire avec un reste de couscous pour ne rien gaspiller ? Demotivateur... 15 recettes de salades pour les petits budgets - Marie Claire juin 7, 2022 - Marie Claire 15 recettes de salades pour les petits budgets Marie Claire... taboulé 10 idées pour le revisiter - Marmiton juin 29, 2020 - Marmiton taboulé 10 idées pour le revisiter Marmiton... On ne badine pas avec le taboulé ! - La Croix août 7, 2021 - La Croix On ne badine pas avec le taboulé ! La Croix... Des astuces pour préserver les bienfaits des herbes aromatiques - Allo Docteurs juin 3, 2022 - Allo Docteurs Des astuces pour préserver les bienfaits des herbes aromatiques Allo Docteurs... Que faire avec des restes de semoule ? - Ohmymag juin 18, 2021 - Ohmymag Que faire avec des restes de semoule ? Ohmymag... ^{Mespremiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes Forum reste de taboule. etoile21. A rejoint: 06.03.2013 Messages: 3. août 2015 - 11:34 #1. Haut. Connectez-vous ou inscrivez-vous pour publier un commentaire; 2 réponses | Date de création. Connectez-vous ou inscrivez-vous pour publier un commentaire . etoile21. A rejoint: 06.03.2013 Messages:} Pas d’été sans taboulé, la recette fraîche et gourmande la plus parfaite de la saison. Pour varier les recettes et changer des salades, amusez-vous avec le taboulé et régalez-vous tout l’été ! Les puristes vous diront qu’une variante de taboulé n’est plus un taboulé, les curieux tendront l’assiette pour tester de nouvelles saveurs sur le même principe. Revisiter le taboulé est affaire de choix, mais le choix est vaste pour le revisiter ! Star de la cuisine levantine, la recette du taboulé associe en principe du boulgour, du persil et la menthe, des oignons blancs, de l’huile d’olive et du jus de citron. Au fil des siècles, des variantes et des cultures, elle s’est enrichie de tomates et dans sa version orientale, a vu la semoule de blé dur remplacer le boulghour. Gardez la base en combinant céréales, herbes et végétaux, puis jouez avec les ingrédients pour inventer votre propre recette ! Le taboulé à la semoule de blé dur, vous connaissez. Pourquoi ne pas changer ? Testez la salade de blé veggie complète façon taboulé, osez le taboulé de quinoa ou tentez le taboulé de riz. Le taboulé de boulgour a beau être classique, il reste moins courant que celui à la semoule, surtout à l’aubergine. Et pour les plus téméraires, le taboulé de chou-fleur cru offre une variante peu banale, tout comme le taboulé aux fruits ! Pourquoi ne pas cuisiner le taboulé en variant la présentation ? Pensez aux poivrons farcis au taboulé ou à la salade comme un taboulé en bocal, à moins de jouer avec les ingrédients. Le taboulé d’agneau et citron se parfume à la menthe, le taboulé du pêcheur penche côté mer et le taboulé au chou-fleur le marie au brocoli. Sans oublier des variantes aux pois chiches et olives noires, au poulet, maïs et légumes ou même un taboulé façon couscous ! Dansun saladier, verser le bulghour avec l'huile d'olive et le jus de citron. Mélanger et laisser gonfler pendant que vous préparer les autres ingrédients. . Laver et sécher le persil et la menthe. Couper les tiges et effeuiller les herbes. Cela peut prendre un certain temps mais cette étape est nécessaire pour avoir un bon taboulé. Taboulé J’ai appelé cette recette taboulé même si ce n’est pas la VRAIE recette libanaise. Si cette dernière vous intéresse, il vous suffit de cliquer d’ailleurs ici taboulé libanais et hop, vous l’avez. La recette ci-dessous est un mix entre ce qu’on appelle taboulé en France une préparation à base de semoule avec peu d’herbes et le taboulé oriental une salade à base d’herbes avec peu de semoule. Le résultat est une salade rafraichissante et délicieuse pour les soirs d’été. A préparer impérativement la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir, le temps que la semoule gonfle. Et non, on ne cuit pas la semoule au préalable, elle gonfle grâce au citron et à l’huile d’olive. La recette Pour un grand saladier 8 à 10 personnes 300 g de boulghour ou de semoule de couscous taille moyenne 350 g de tomates cerises multicolores 75 g de persil 75 g de menthe 1 oignon doux 12 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 citrons jaunes 1 cuillère à café rase de sel quelques tours de moulin à poivre Enlevez les feuilles de la menthe et les pluches de persil. Lavez-les et mixez-les finement. Coupez les tomates et l’oignon en dés. Pressez les citrons. Mettez le boulghour dans un saladier. Arrosez le avec le jus de citron et l’huile d’olive. C’est ce qui va la faire gonfler, on ne met pas d’eau, on ne le cuit pas. Ajoutez les herbes, les tomates cerises, l’oignon doux, le sel et le poivre et mélangez. Préparation du taboulé Réservez au frais pendant au moins 4 heures en mélangent régulièrement. Taboulé Un régal ! Parfait en entrée, en accompagnement d’une grillade au BBQ, dans des petites verrines à l’apéro. Chez nous, on adore ! Cliquez ici pour d’autres recette de taboulé. ^{Unescroc par téléphone tentera d'obtenir votre argent ou vos informations personnelles pour utiliser votre identité à des fins frauduleuses. Ne le leur donnez pas. Soyez conscient de certaines des arnaques téléphoniques les plus courantes et découvrez ce} Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici comment je fais le taboulé un peu en avance pour qu'il soit bien frais au moment de servir. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 200 g de semoule de couscous = 250 ml, j'aime bien la semoule fine250 ml d'eau1/2 cuillerée à café de curcuma1 citronSel, poivre1 cuillerée à soupe menthe1 cuillerée à soupe de persil4 tomates2 oignons2 cuillerées à soupe huile d'olive Pour terminer... Facile, et pratique! il faut simplement penser à faire gonfler la graine de couscous à l'avance! Variante je propose de servir les tomates à côté en salade. Version taboulé libanais Au boulghour et au persil ! La recette est visible ici ECRIRE UN COMMENTAIRE Enrobezles morceaux de poulet dans ce jus et laissez mariner le temps de faire le taboulé. 2. Versez le boulghour dans un saladier et couvrez-le d’eau bouillante (environ 2 cm au-dessus).

J’ai une potesse Blogeuse que je connais IRL, Mimi Cuisine qui a fait ce Taboulé. Bon attends, si tu as mon âge, tu ne dois pas connaître le distinguo IVL/IRL, alors je t’explique au cas où… IRL In Real Life. Traduction pour les non anglophones Dans la vrai vie. IVL In Virtual Life. Traduction Dans la vie virtuelle. quoi que… la virtualité est-elle une vie ? Vaste débat…sur un Blog de cuisine hein ? Donc Mimi Cuisine a un super Blog qui a été et reste l’un de mes référents favoris. Ses recettes sont simples, rapide et surtout bonnes ! Son Taboulé est bluffant ! Je n’en avais jamais fait avant “home made” parce que la semoule… à cuire… et à égrener… c’est pas un truc rapide vu de ma fenêtre ! Alors, quand j’ai lu que sa semoule demeurait crue, j’ai eu un moment d’égarement comme une ado qui dit “WTF!” What The Fuck ! quand elle voit Justin Bieber apparaître sur son écran de TV. Au fait son Blog est ici. La recette se fait au Companion mais avec un robot muni d’une lame tranchante, c’est tout aussi rapide. Ou avec un bon couteau ! Ingrédients 300 gr de semoule 4 tomates ¾ d’un concombre 15 feuilles de menthe le jus d’un citron 50gr d’huile d’olive Sel, Poivre La partie verte d’un oignon nouveau. Instructions Dans le bol muni de l’UltraBlade, mettre les tomates coupées en 4, le concombre coupé en gros morceaux, les feuilles de menthe, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre Fermer le couvercle et lancer le mode Pulse par à coup de 5 secondes, en vérifiant la consistance du hachage. 30 secondes font l’affaire. Racler les parois du bol et relancer en tant que de besoin. Dans un saladier, mettre la semoule et verser la préparation mixée. Attendre 5 minutes puis mélanger le tout avec une spatule. Réserver au frais deux bonnes heures. Et… magique ! C’est la préparation mixée qui va faire gonfler les grains de semoule. Toute la recette se fait de la même manière avec un bon vieux couteau mais c’est plus long ou avec un robot doté d’une lame tranchante. Bon app’ !