Magretsde canard aux amandes et clémentines Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les quartiers de clémentines avec le romarin. Saler et poivrer. Trancher le rôtis de magrets et servir avec les clémentines poêlées et la sauce aux clémentines. Publié le 14 janvier 2018 Auteur vv38770-ovh Catégories Plat complet, Salé,

Une délicieuse recette à base de magret de canard accompagné d'un caramel de clémentines au parfum d'épices. 10mn 15mn 0mn Les ingrédients Pour personnes Magrets de canard 3 pièces Clémentines 8 pièces Sucre en poudre 100 g Vinaigre balsamique 5 cl Jus d'orange 5 cl Mélange 5 épices 10 g Sel fin 6 pincées Moulin à poivre 3 tours Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 180 °C. ETAPE 2 Éplucher les clémentines puis séparer les quartiers. Dégraisser les magrets et quadriller la peau, puis les saupoudrer de 5 épices. Dans une poêle, mettre le sucre à caraméliser, ajouter le vinaigre et le jus d'orange. Mettre ensuite les clémentines et les enrober de caramel. ETAPE 3 Dans une poêle bien chaude, poser les magrets côté peau, les saler et les poivrer, puis les cuire pendant 8 à 10 min. Finir ensuite leur cuisson au four le magret doit être rosé. ETAPE 4 Découper les magrets en fines tranches, puis les disposer sur une assiette avec les clémentines caramélisées. Le + du ChefVous pouvez varier la recette en remplaçant les clémentines par un autre fruit de saison.» Vous aimerez aussi...

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Иሬጮшетуζэ ሜየктիወοጉաл	Гэнеգիф λዙֆωкле т
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Ingrédients pour 2 parts1 magretle jus de 6 clémentines + 1 pour la papillote2 CAS de sauce soja1 CAS de miel1 CAS d'huile d'olive1 CAC de maïzena20 g de gingembre frais2 gousses d'ailSel poivreHacher le gingembre 5 sec vit 6 puis racler les parois Presser le jus des clémentines. Y ajouter la sauce soja, le miel, l'huile, sel et poivre. Verser dans le bol et mixer 5 sec vit 5 Faire mariner le magret dans le mélange pendant 30 mn Sortir le magret de la marinade. Inciser la peau et passer à la poêle sans matière grasse 3 minutes côté peau Dans une feuille de papier cuisson, placer les tranches finement découpées de la clémentine restante. Disposer le magret dessus. Saler. Refermer la papillote et la déposer dans le Varoma Verser la marinade dans le bol avec la maïzena Cuire 30 mn, temp Varoma, vit 2 A l'arrêt de la minuterie, découper le magret et napper avec la sauce

Truitede la vallée soufflée aux amandes. Tiramisu jasmin et mangue. Feuilleté de chèvre miel/romarin. Magret de canard confit aigre douce de myrtille. Parfait de spéculoos aux clémentines confites. Il est toujours possible, sur simple demande préalable, de vous proposer et vous préparer: - des menus sans sel, végétariens, etc

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Pour ma part, j'ai profité d'avoir des amis à dîner pour tester cette recette de magrets de canard aux clémentines qui saura sans problème trouver sa place à votre table de Fêtes. … Ingrédients & mots clés magret de canard clementine caramel jus de clementines sucre amande fond de volaille vinaigre de xeres romarin Noel fête Magrets de canard aux amandes et clémentinesbookajouter cette recette de vinaigre de xeres dans votre livre de Souris d'agneau confites au miel orange et romarin Pâques approche à grands pas et bien évidemment, la star de ces fêtes, c?est l?agneau !Après ma version express de l?agneau de 7 heures, prêtes en seulement 4 heures, je vous propose de préparer de?… Ingrédients & mots clés agneau souris paques orange oignons carottes ail miel cognac vinaigre de xeres bouillon de volaille Souris d'agneau confites au miel orange et romarinbookajouter cette recette de vinaigre de xeres dans votre livre de Tourin à l 'ail d 'Hélène Darroze Par le froid qui court en ce moment, on aime les bonnes grosses soupes bien réconfortantes. 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Moi qui adore le magret de canard… Ingrédients & mots clés magret de canard clementine cannelle badiane miel vinaigre de xeres baies roses Magret de canard aux épices et clémentinesbookajouter cette recette de vinaigre de xeres dans votre livre de Ajo blanco Tout le monde connait le gaspacho et pourtant, l?Andalousie propose d?autres soupes froides, dont cette spécialité aux amandes et à l'ail originaire de Malaga. En plus, les Andalous, ils ont to...… Ingrédients & mots clés espagnoles amande pain ail vinaigre de xeres piment raisins secs Ajo blancobookajouter cette recette de vinaigre de xeres dans votre livre de Salade de canard confit au chou vertIngrédients & mots clés confit de canard graisse de canard chou vert vinaigre de xeres Salade de canard confit au chou vertbookajouter cette recette de vinaigre de xeres dans votre livre de Pages 1 Les autres recettes de vinaigre de xeresVoici la liste d'ingrédients des recettes de vinaigre de xeres. Cliquez sur un mot clé pour afficher une recette de vinaigre de xeres utilisant aussi l'ingrédient de canard clementine caramel jus de clementines sucre amande fond de volaille vinaigre de xeres romarin Noel fête agneau souris paques orange oignons carottes ail miel cognac bouillon de volaille tourins perigourdins pain rassi oeufs graisse de canard foie de volaille échalote raisins secs boeuf viande ketchup huile olive moutarde jus de citron sel gomasio sauces cannelle badiane baies roses espagnoles pain piment confit de canard chou vert Inscrivez vous vite pour partager vos recettes ! - Déjà + de 145 000 recettes partagées ! Et + de 3 000 membres ! Merci ! Meilleures recettes de vinaigre de xeres du moment Recettes de vinaigre de xeres les mieux notées du moment Informations Outils pour blog A propos Badges Connexion Contact Bouton J'aime Inscription Annonceurs / Publicité Bouton de vote Historique On en parle Bonnes adresses Mentions légales Version Par YannCook

Pource mois de décembre, j’ai donc créé une recette de plat s’associant avec un Mouton Cadet Rouge 2015 : un magret de canard au miel et aux clémentines qui s’allie à merveille avec ce type de vin. Assemblant plusieurs cépages, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce vin élégant apporte structure et rondeur en bouche sur une note de Magret de canard aux clémentines, miel et cannelle Pour 2 personnes Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients – 1 magret de canard – 3 clémentines – 20 g de miel – 1/2 cuillère à café de cannelle moulue – sel, poivre Recette Laver les clémentines. Presser deux clémentines. Zester la troisième puis la peler afin de détacher les quartiers. Inciser la peau du magret en la quadrillant à l’aide de la pointe d’un couteau, sans aller jusqu’à la viande. Saisir le magret dans une poêle chaude 2 minutes sur chaque face, en commençant par la peau, sans ajouter de matière grasse. Retirer au fur et à mesure le gras. Déglacer la poêle avec le jus de clémentines. Ajouter le miel, les zestes de clémentines, les quartiers de clémentines, la cannelle, le sel et le poivre. Retirer le magret et le conserver dans un papier aluminium. Laisser réduire la sauce de moitié à feu moyen. Trancher les magrets puis les servir nappés de sauce et accompagnés de quartiers de clémentines. Astuces et conseils diététiques – La clémentine, comme tous les agrumes, est très pauvre en calories mais est riche en fibres, vitamines notamment en vitamine C et minéraux. Lors du choix des fruits, optez pour des clémentines intactes, fermes, lourdes, bien colorées, sans parties molles, signe de pourriture. Elles se conservent une semaine à température ambiante ou deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur. – Contrairement à sa cousine la mandarine, la clémentine ne possède pas de pépin. La France produit 35 000 tonnes de clémentines par an, dont la majorité de la production se situe en Corse. La clémentine de Corse possède une Indication Géographie Protégée IGP. – Lorsque, comme dans cette recette, vous utilisez le zeste d’une clémentine, il est préférable d’opter pour un fruit d’origine biologique et de bien le laver. – Découvrez quelques autres recettes de magret magret de canard fourré aux olives et anchois magret de canard séché magret de canard rôti au miel magret de canard façon canadienne magret de canard aux framboises magret de canard à la sauce tomate magret de canard et sa sauce épicée magret de canard à l’orange cuisson basse température magret de canard sauce aigre douce magret de canard aux figues magret, clémentines, sucré salé, magret de canard, canard, cannelle, magret de canard aux clémentines, fêtes

Wokde poulet au miel et romarin. Soupe de tomate, miel et romarin. Clémentines confites. Tarte aux clémentines. La bûche à la clémentine. Gelée de romarin. VIN DE ROMARIN. Pêches au romarin. Biscuits au

Un magret croustillant laqué à base d’un mélange à la clémentine et aux épices. J’adore les agrumes… Lorsque les températures commencent à baisser et que la grisaille s’installe, les agrumes mettent un peu de soleil et de vitamines dans notre assiette. Pomelos, oranges, kumquats n’en déplaise à Chef Damien, je les cuisine à toutes les sauces avec plaisir! En ce moment, c’est la saison de la clémentine, et pas n’importe laquelle, la clémentine de Corse!! Toute petite et mignonne avec ses feuilles, elle est pleine de saveur, sucrée et légèrement acidulée. J’en fait le plein dès qu’elles arrivent sur les étals car cela ne dure malheureusement pas longtemps. Et surtout ne venez pas avec les variétés de clémentines aux noms bizarres que l’on trouve sur les étals des hypermarchés oui je pense à la clemenvilla ». Je ne les trouve vraiment pas bonnes elles ont peu de goût et en plus une texture presque caoutchouteuse… beurkkkk rien à voir avec mes jolies clémentines de Corse ;- Pour ma recette du jour, j’ai choisi de les cuisiner en version salée pour revisiter le traditionnel canard à l’orange du magret, des épices, du miel pour un beau laquage plein de saveurs! Magret de Canard laqué à la Clémentine Corse & aux Epices Un magret croustillant laqué à base d’un mélange à la clémentine et aux épices. Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 15 minTemps total 30 min 2 magrets canard5 clémentine de Corse1 cuillère à soupe vinaigre de vin3 cuillère à soupe miel1 bâton cannelle2 étoiles badiane3 grains grains de poivre noir Entaillez les magrets côté peau en les quadrillant sans aller jusqu’à la les magrets, peau en-dessous dans une poêle froide puis placez sur feu moyen. Laissez cuire jusqu’à ce que l’excédent de graisse ai fondu au besoin videz la graisse lors de la cuisson et que la peau soit bien dorée et la saucePressez 4 clementines, récupérez le zeste de la cinquième puis pelez-la et réservez les la poêle du canard avec le jus de clémentines, ajoutez le vinaigre puis les épices, les quartiers de clementine et enfin le réduire de moitié à feu très doux, la sauce doit frémir mais ne pas les magrets tranchés et nappés de sauce avec les quartiers de clémentine confits. Vous avez testé cette recette et souhaitez figurer dans cet encart? Envoyez-moi simplement par mail contact[at] le lien vers votre article si vous êtes blogueur ou votre photo si vous ne l’êtes pas, et cela vous fera également automatiquement participer au concours de recettes testées!!

Réserver 2. Déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique. Ajouter la crème et le miel. Porter à ébullition. 3. Remettre les aiguillettes dans la poêle afin qu'elles s'imprègnent de sauce. Les déposer dans les assiettes et faire réduire le jus jusqu'à obtention d'un caramel. Le verser sur les aiguillettes.

Un magret rôti au four avec du miel et du romarin, servi avec des pommes de terre confites à l'ail et aux fines herbes. 5mn 35mn 0mn Les ingrédients Pour personnes Magrets de canard 3 pièces Pommes de terre grenaille 600 g Beurre doux 100 g Miel 15 g Branches de romarin 1 pièces Branches de thym 2 pièces Gousses d'ail 2 pièces Sel fin 6 pincées Moulin à poivre 6 tours Descriptif de la recette ETAPE 1 Couper les pommes de terre en 4 ou en 2 selon la grosseur puis les mettre dans le récipient de cuisson*. Ajouter le thym, le beurre, l'ail, du sel et du poivre, puis disposer le récipient sur la plaque à induction de votre Four. Sélectionner la fonction "Induction" de votre Four Induction 6ème Sens Whirlpool. Dans le menu "Types d'aliments", choisir "Légumes" puis valider "Légumes grillés". Laisser cuire pendant environ 20 min** en remuant de temps en temps. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Débarrasser ensuite les pommes de terre dans la lèchefrite. ETAPE 2 Dégraisser légèrement les magrets et retirer les peaux blanches du côté chair. Une fois que le récipient de cuisson est moins chaud, le rincer puis le sécher. Déposer les magrets côté peau et saler le côté chair. Ajouter le miel et répartir le romarin. Placer ensuite le récipient du four à induction 6ème sens sur la table à induction. Sélectionner la fonction "Induction" de votre Four Induction 6ème Sens Whirlpool. Dans le menu "Types d'aliments", choisir "Viande rôtie" et valider "Filet/Morceau". Cuire pendant 6 min**. Ouvrir ensuite le four et positionner la lèchefrite en dessous de la table à induction. Poursuivre la cuisson pendant 6 min**. ETAPE 3 Servir 1/2 magret par personne avec les pommes de terre confites. ETAPE 4 *Ce récipient est fourni avec votre Four Induction 6ème Sens Whirlpool **Le temps de cuisson indiqué est valable si la recette est réalisée avec le Four Induction 6ème Sens Whirlpool. Ce temps de cuisson sera plus long réalisé en utilisant un four traditionnel. Le + du ChefPour que les pommes de terre soient moins "riches", mettez-les dans du papier aluminium avec un trait d'huile d'olive. Le magret sera rosé ; pour qu'il soit cuit à point, prolongez la cuisson de 5 min** environ.» Vous aimerez aussi...

Choisissezparmi des centaines de recettes de Recette de aiguillettes de canard rôties au romarin et abricots au miel, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette de aiguillettes de canard rôties au romarin et abricots au miel. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi Voici une recette avec un Mouton Rouge 2015 disponible dans votre cave L'îlot Vins Martinique ; un Magret de canard au miel et aux clémentines. Découvrez la sélection de Vins de votre Cave L'îlot Vins Martinique > La période des fêtes est enfin là pour mon plus grand plaisir ! En dehors du fait qu’il s’agit de mon moment préféré de l’année avec les achats de cadeaux et la mise en place des belles décorations à la maison, c’est également une période gourmande à souhait pendant laquelle j’ai toujours envie de tester de nouvelles recettes pour trouver le menu de fête parfait. Pour ce mois de décembre, j’ai donc créé une recette de plat s’associant avec un Mouton Cadet Rouge 2015 un magret de canard au miel et aux clémentines qui s’allie à merveille avec ce type de vin. Assemblant plusieurs cépages, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce vin élégant apporte structure et rondeur en bouche sur une note de fruits rouges et noirs. Parfait donc pour s’allier aux différentes viandes en cette période de fête. Le magret de canard quant à lui, se marie à merveille avec tous les fruits, mais pour Noël rien de tel que de belles clémentines pour apporter une petite touche de couleur à vos assiettes. En plus des quartiers de clémentines qui constitueront l’accompagnement, je vous propose de l’agrémenter d’une sauce alliant l’amertume des zestes et du jus de clémentines à la douceur du miel et à la puissance du vinaigre de xérès. Un mariage gourmand à souhait et tout à fait de saison qui sera idéal pour votre repas du 24 au soir. Niveau – Facile Temps de préparation – 5 mins Temps de cuisiner – 15 minutes Nombre de personnes – 2 personnes Ingrédients Magret de canard 1 environ 400 g Miel 1 cuillère à soupe Clémentine 3 Vinaigre de xérès 2 cuillères à soupe Sel Poivre Matériel conseillé Poêle Presse agrume Zesteur ou râpe très fine Préparation de la recette Préparer le magret en enlevant l’excédent éventuel de gras sur le côté chair. Réaliser des entailles en diagonale dans un sens puis dans l’autre sur le côté gras à l’aide d’un couteau bien tranchant sans toucher la chair. Faire chauffer une poêle vide à feu moyen. Récupérer le zeste de 3 clémentines. Éplucher 2 des trois clémentines et réserver les quartiers. Presser la dernière clémentine puis réserver le jus. Lorsque la poêle est bien chaude, y déposer le magret côté gras. Laisser cuire à feu moyen/doux pendant environ 8 – 9 minutes. Le gras doit être bien doré. Pendant la cuisson, retirer au moins 3 fois le gras dégagé par le magret. Conseil ne pas jeter le gras dans l’évier qui risque de boucher les canalisations. Le verser dans une tasse puis le laisser durcir avant de le jeter à la poubelle. Pendant ce temps dans une autre poêle, verser le jus de clémentines, les zestes, le miel et le vinaigre. Laisser évaporer à feu doux jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse. Éteindre ensuite la plaque mais laisser la poêle dessus. Astuce si la sauce devient trop épaisse, ne pas hésiter à ajouter quelques gouttes supplémentaires de jus de clémentines. Retourner le magret côté chaire après avoir vidé le gras une dernière fois. Ajouter les quartiers de clémentines. Laisser cuire environ 3 minutes. Sortir le magret de la poêle puis le trancher pour la dégustation. Verser la sauce sur la viande et ajouter les clémentines à côté. Déguster immédiatement. Découvrez la sélection de Vins de votre Cave L'îlot Vins Martinique > 25oct. 2019 - Recette du magret de canard aux clémentines: c'est un plat de choix pour les fêtes que je vous propose aujourd'hui avec ce magret de canard aux clémentines miel et romarin. Tendre et savoureux ce magret de canard délicatement aromatisé sera du plus bel effet sur votre table de Noël. C'est une recette facile et rapide Aller au contenu principalRecette du magret de canard aux clémentines c’est un plat de choix pour les fêtes que je vous propose aujourd’hui avec ce magret de canard aux clémentines miel et romarin. Tendre et savoureux ce magret de canard délicatement aromatisé sera du plus bel effet sur votre table de Noël. C’est une recette facile et rapide qui convient parfaitement quand le temps manque pour préparer son repas de réveillon. Magret de canard aux clémentines miel et romarinPour 4 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 15 mncanard Noël – repas réveillon – volaille NoëlIngrédients2 magrets de canard6 clémentines2 branches de romarin1 cuil. à soupe de miel liquide2 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès sel et poivreRecette de magret de canard aux clémentines miel et romarinPréparation de la recetteEpluchez 2 clémentines et détachez les quartiers. Pressez les clémentines restantes afin d’obtenir environ 5 cl de jus. Dans une casserole à feu moyen, faites caraméliser le miel et le vinaigre puis ajoutez le jus des clémentines. Portez à ébullition, laissez le jus devenir sirupeux et complétez par les quartiers de clémentines et 2 petites branches de romarin. Remuez délicatement avec une cuillère en bois et maintenez à feu très le même temps quadrillez la peau des magrets de canard en faisant des entailles peu profondes avec un couteau une poêle à feu moyen fort et mettez les magrets à cuire côté peau environ 7 min. Videz la graisse rendue et terminez la cuisson des magrets sur l’autre face environ 3 min pour obtenir une chair rosée. En fin de cuisson, salez et poivrez les magrets, ajoutez les clémentines et leur jus, décollez les sucs de cuisson dans la poêle et laissez 1 min sur le feu en arrosant le magret. Dégustez le magret de canard aux clémentines miel et romarin pour un repas festif et !Navigation de l’article 23févr. 2019 - 4.8 (62) Recette du magret de canard aux clémentines: c’est un plat de choix pour les fêtes que je vous propose aujourd’hui avec ce magret de canard aux clémentines miel et romarin. Tendre et savoureuxsuite de la recette

Préparation – Préparer le magret en enlevant l’excédent éventuel de gras sur le côté chair. – Réaliser des entailles en diagonale dans un sens puis dans l’autre sur le côté gras à l’aide d’un couteau bien tranchant sans toucher la chair. – Faire chauffer une poêle vide à feu moyen. – Récupérer le zeste de 3 clémentines. Éplucher 2 des trois clémentines et réserver les quartiers. – Presser la dernière clémentine puis réserver le jus. – Lorsque la poêle est bien chaude, y déposer le magret côté gras. – Laisser cuire à feu moyen/doux pendant environ 8 – 9 minutes. Le gras doit être bien doré. Pendant la cuisson, retirer au moins 3 fois le gras dégagé par le magret. Conseil ne pas jeter le gras dans l’évier qui risque de boucher les canalisations. Le verser dans une tasse puis le laisser durcir avant de le jeter à la poubelle. – Pendant ce temps dans une autre poêle, verser le jus de clémentines, les zestes, le miel et le vinaigre. Laisser évaporer à feu doux jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse. Éteindre ensuite la plaque mais laisser la poêle dessus. Astuce si la sauce devient trop épaisse, ne pas hésiter à ajouter quelques gouttes supplémentaires de jus de clémentines. – Retourner le magret côté chaire après avoir vidé le gras une dernière fois. Ajouter les quartiers de clémentines. Laisser cuire environ 3 minutes. – Sortir le magret de la poêle puis le trancher pour la dégustation. Verser la sauce sur la viande et ajouter les clémentines à côté. – Déguster immédiatement.

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Aiguillettesde canard aux clémentines. 10 décembre 2014 . Poulet au cidre et aux pommes. 19 novembre 2014. Magret de canard et compotée de coing aux épices. 12 novembre 2014. Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin. 29 septembre 2014. Empanadas poulet, olives et raisins secs. 23 juin 2014. Magret de canard sauce au Recette de Magret de canard aux clémentines C’est la viande préférée de Léonie, moi aussi j’aime ce canard bien généreux, mais nous ne sommes pas d’accord sur la cuisson, donc en principe je mange le milieu du magret et Léonie les extrémités, toujours un peu plus cuites. Pour ce Magret de canard aux clémentines, il me restait des fruits de qualité incroyable, des clémentines arrivant directement d’Israël c’est pas la porte à côté!!!; elles apportent juste un peu d’acidité à ce Magret de canard aux clémentines; je l’ai accompagné avec un riz blanc. J’aime beaucoup les magrets de canard du sud ouest de la France, toujours assez généreux avec une viande à peine rosée, en tous cas, idéal pour cette recette de Magret de canard aux clémentines; il me restait un fond de riesling vendanges tardives pour faire ma sauce. J’avais gardé un verre pour accompagner ma viande. Recette de pour Magret de canard aux clémentines 2 personnes Ingrédients 1 magret de canard 1 clémentine 2 bâtons de cannelle 2 étoiles de badiane 10 cl de vin blanc sucré 2 cuillères à soupe de miel Instructions Couper la peau du magret sans toucher la chair. Saler et poivrer le magret. Éplucher la clémentine. Poser délicatement les magrets côté peau dans la poêle froide laisser dorer délicatement la peau. Retourner les magrets à l’aide d’une pince pour ne pas les piquer et laisser cuire pendant 2 minutes. Placer les magrets dans un plat qui passe au four. Etaler le miel sur les magrets Poser la clémentine avec le magret de canard. Cuire pendant 8 minutes les magrets au four. Verser le miel dans la poêle encore chaude. Déglacer la poêle avec le vin blanc. Découper les magrets et la clémentine en deux. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 8 minutes Nombre de personnes 2 Note 4 étoiles ★★★★☆ 1 avis Éplucher la clémentine Saisir le magret Retourner la magret Réserver Zoom Quel vin boire avec Magret de canard aux clémentines Mon vin préféré pour cette recette Côte de bourg Cape Diem 2012 Cépage Sauvignon blanc et Cabernet, Merlot Température entre 15° et 16° Zoom Les bouteilles Partenariat avec le château Lacouture à Gauriac en Gironde Une pensée à tous les connectés depuis la France ou de l’étranger amoureux de la cuisine Française et de ses vins, voici pour vous une belle occasion d’acheter un vin de qualité, sans aucun risque, pour accompagner ma recette de magret de canard aux clémentines. J’ai sélectionné ce vin de Bordeaux côte de bourg cuvée Carpe Diem 2012 du domaine de château Lacouture après l’avoir dégusté, j’ai adoré. Côte de bourg 2012 Carpe Diem Ce côte de Bourg en bouche est un vin dense, à l’attaque souple et à la matière soyeuse mais profonde, de jolis tanins ronds, un vin à la robe rubis profond et aux reflets violacés dans sa jeunesse. Le nez est complexe intense et net sur des notes primaires de fruits rouges et noirs. En bouche c’est un vin dense à l’attaque souple avec quelques jolies notes de tanins ronds. Rdv à Gauriac au Château Lacouture pour le festival de la BD le 13 et 14 mai 2017 Château Lacouture 3 route du Fronton 37710 Gauriac Téléphone 05 57 64 82 31 Mail chateaulacouture[at] .